我们所喜爱的奥利奥、正航饼干，小型饼干设备畅销，都是由饼干生产线制作出来的，目前，大部分饼干生产商都是采用全自动生产线生产饼干的，它能购省时高效地生产出丰富多样的品种的饼干，给企业创造了巨大的利润，那么，全自动生产线有哪些结构呢？它的工作原理是什么呢？
众所周知，饼干的制作需要经过活料、成型、烘烤、冷却等环节，相对应的，饼干生产线也能自动完成这些工作，一般来说，饼干生产线包括饼干成型机，隧道式热风循环电烤炉、喷油机、转弯机、冷却线、饼干整理机、饼干夹心机、包装台等，饼干成型机的工作过程是将调制好的面团引入压片部分，经过三道压辊连续棍压，使面饼成为厚度均匀的饼片，之后经传送带进入成型部分，经过模具冲压形成饼干的花纹和形状，之后拣选部分将饼干与余料分离，余料被传送到一开始的料斗内重新利用，饼干则被传输到电烤炉内烘焙，烘焙完成之后，饼干进入冷却线冷却，如果要生产夹心饼干，则在冷却之后还要经过理饼机进入夹心机进行注心处理，之后就可以将饼干整理包装了。
饼干生产线可以自动完成进料、压面、余料回收，成型、烘烤、冷却，还可以通过改变面料和模具生产出不同口味、不同花色的饼干，不仅为饼干生产企业带去了便利，也造福了喜欢吃饼干的朋友们。
产品性能：
XZ-30杏仁饼机又称炒米饼机、夹心粉印饼机、核桃饼机、夹心桂花糕机、绿豆粉饼机
1、该机用于制作杏仁饼、炒米饼成型、炒米饼成形、夹心粉饼，绿豆饼。
2、将磨好的粉（杏仁、大米、芝麻、核桃等）放到创旭杏仁饼机上进行成型，可以制作夹芯米饼也可以制作不夹心米饼，小型饼干设备参数，成型后再进行烘烤、包装，就可以上市销售。
3、创旭杏仁饼机配有自动排盘装置，成型后可以自动输送并摆盘。适用于花生、芝麻等的干性物作为夹心材料，做出多种不同口味夹心的粉饼。也可以关闭夹心功能，做不夹心的杏仁饼、炒米饼、绿豆饼、桂花炒年糕等粉饼。
4、饼的厚度和松软程度可以自由调节。粉饼的大小、花纹的图案均可按客户的要求制定。
5、机械材质：食品级不锈钢/电镀钢。
6、电子原件：电子器件，电机和气缸均为正品原件，一年免费保修，淮南小型饼干设备，终生维护。
7、机械特征：电子、电机、气缸组合使用，全自动成型运输，可以按客户要求制作不同的成型模具。
8、操作方式：操作简单，每一个环节都可以独立操控。
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