饼干生产线是由饼干成型机、隧道式热风循环电烤炉、喷油机、转弯机、冷却线、饼干整理机、饼干夹心机、包装台等组成。同时饼干生产线的清理也是非常有必要的，在清洗上可以按照以下几个步骤来进行操作：
1、饼干生产线要定时的将滤网取出清洗。不过这里需要注意的是，小型饼干设备直销，酥饼机的机身完全冷却，才是清洗的时间。待反向冲水，将滤网上的杂质冲洗干净。必要时用刷子轻轻刷洗滤网。
2、滤网刷洗干净完后要及时放回机器内，并注意位置摆放正确。
3、清洗的时候要注意杂物的清除，做好杂质的收集工作，操作完后现场必须打扫干净。
4、如果饼干生产线中的搅拌叶片很难清洗，就多清洗几遍，切忌不要使用磨损性清洁剂和硬质毛织物清洗，避免损坏不沾层，小型饼干设备畅销，影响下次搅拌和清洗效果。
曲奇糕点机，是通过面团挤出成形，能生产多种独特花式点心和曲奇饼干坯的成形机，具有技术先进、结构紧凑、多功能、操作简单等特点，六安小型饼干设备，深受广大用户所欢迎，也是投资者目前市场最理想的新型仪器机械之一。该机具有多种模具，能生产几十种花式曲奇饼干，用户可根据需要自行调节选择。成形的花式点心与曲奇饼干，形态独特、花纹清晰、造型美观。该机生产的生坯采用热风旋转炉及隧道炉烘烤均可。
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