饼干生产线结构及原理
饼干生产线是由饼干成型机、隧道式热风循环电烤炉、喷油机、转弯机、冷却线、饼干整理机、饼干夹心机、包装台等组成。全线采用CPU模块控制，注芯饼干设备畅销，背挂式电机传动，结构紧凑，自动化程度高，从进料、三道压面、成型、筛糖、输送、废料、回收。烘烤、喷油、冷却等全部机电一体化自动完成。
外型尺寸：3200×1300×3300
配用电机功率：33kw
容量：400kg
重量：5000kg
本机特点：采用双浆搅拌，速度快，搅拌均匀。
饼干成型机有480型、600型、1000型系列产品，扬州注芯饼干设备，分滚切、辊印式，有整体式、组合式两种，可集滚切辊印为一体，可与喷蛋机、盐糖撒布机、夹层机、叠层机、印花机配合使用，能生产各种花色的韧性、酥性、高中低档、超薄饼干和苏打饼干。
1、辊印式饼干成型机
该机是把经调粉机搅拌好的面团，辊印成各种形状的饼干生坯。本机结构简单、操作方便、分面刀装有可调装置，可调整到位置。立式辊印机可装配在辊切成型机上而不影响辊切的正常工作。通过更换模具可生产各种花样得酥性饼干。
2、辊切式饼干成型机
该机是将和好的面团，根据合理的轧延比，注芯饼干设备规格，经轧辊轧制成面皮，由辊切辊印成饼干生坯，用来连续生产韧性和超薄饼等。该机具有死到轧辊，并且可单独调整轧皮厚度，辊切辊印花、切边一次成型，并且该辊为从动式，注芯饼干设备直销，确保了饼干不变形，规格统一，成型率达98%。该机还具有总控制和独立操作控制器。
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