膨化机功能介绍 凝聚作用：在膨化过程中，食物或者饲料原料能紧密结合而凝聚成离散的小块。 除气作用：含气泡的食物或饲料原料在膨化过程中会被除去气泡。 脱水作用：在一般食品或饲料的膨化过程中，休闲膨化食品机热销，含水量在原有基础上会损失4%-7%。 膨胀作用：膨化机操作条件和配置可以控制宠物饲料和水产饲料的疏密度（如沉性或浮性）。 胶凝作用：膨化蒸煮可以在食物或宠物饲料的处理过程中使淀粉（从各种源头来，如块茎或谷物）糊化。 研磨作用：在食物或饲料的处理过程中原料可以在挤压机中研磨到一定程度。 均化作用：膨化机的均化作用改变无吸引力的原料的结构而使其变成更能被接受的形式。 混合作用：在膨化处理过程中，各种膨化机有多种多样的螺杆可供选择，可以使挤压机产生期望中的混合量。 巴斯德式杀菌和灭菌：在食品或饲料膨化处理过程中，原料可用膨化技术进行巴斯德式杀菌或灭菌。
目前市面上销售的各种双螺杆膨化食品主要以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料，经膨化食品机械设备的加工，制造出品种繁多，外形精巧，营养丰富，酥脆香美的食品。因此，休闲膨化食品机定制，独具一格地形成了食品的一大类。而且生产这种膨化食品的设备结构简单，休闲膨化食品机，操作容易，休闲膨化食品机直销，设备投资少，收益快。
目前来说双螺杆膨化机的应用主要有：
二是以面粉为原料生产各种仿真食品；
三是以植物蛋白为原料生产组织状蛋白食品(俗称人造肉)；
四是以谷物、豆类或薯类为原料，经膨化后制成主食。另外根据不同的设备组合也可生产其他产品。
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