饼干机是由：从和面、进料、压皮到成型、输送、废料回收、烘烤、喷油、冷却、包装等全部机电一体化自动完成，饼干厚薄任意可调，机械运转速度可快可慢无极调速，并且有全自动控温，漏电自动断电报警等一系列先进装置。各种规格的韧性、酥性、桃酥、曲奇、苏打饼干、夹心饼干机，无锡夹心饼干设备，可配套组成各种饼干生产线。韧性饼干机的功能是把拌好的面团放入机内辊印成各种形状和重量的饼干生坯。酥性饼干机的功能是把拌好的面团放入机内经轧辊一次成型，经烘烤、喷油、冷却生产出金黄可口而松酥的饼干，并且饼干花纹可以根据客户的喜爱任意更换。操作简单，投资少，是食品加工厂投资的理想设备之一。
全自动夹心饼干设备原理
滚切硬饼干韧性成型机从进料到三次压面成型筛糖、输送、废料回收，夹心饼干设备定制，配合隧道式网带烘烤炉进行烘烤，夹心饼干设备热销，喷油、冷却、理饼、包装全部机电一体化自动完成，饼干厚薄任意可调，机械动转速度可快可慢无极调整，并具有全自动控温等一系列先进设备。可生产高低中档硬饼干。酥性棍印机可以生产酥性饼干、桃酥饼干、曲奇饼干、卤果及不同形状的油脂软饼干。饼干酥性棍印机取决于不同的模具，饼干一次成型机可以形成不同类型的软饼干（油脂饼干）。
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