丰产不丰收，是很多农产品难逃的厄运。张沟镇党办主任杨宇成说，2006年张沟镇招商投资400多万元，在先锋村建起了交易市场，这个市场不只收鱼卖鱼，还是集鱼苗供应、成鱼销售、饲料、鱼药、渔网等物流配送于一体。2008年，先锋村又在市场建了一座200吨的冷库。“经过几年发展，这个市场成为的黄鳝原产地市场。入冬以后，黄鳝上市高峰期，市场每天都是人山人海，各地商贩云集于此，日交易量可达12万斤。”杨宇成说。
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但当地需求量毕竟有限，为让仙桃黄鳝走得更远，2010年4月，养黄鳝的冷却塔填料，郭河镇邵湾村的邵自迪等25人谋求抱团发展，圆形冷却塔填料，出资600万元，成立了仙桃市强农水产专业合作社，网络了众多养殖大户、经纪人，依托先锋村交易市场等10多个初级市场，辐射仙桃、天门、洪湖、监利几乎整个江汉平原，将湖北黄鳝源源不断地销往上海、南京、常州、杭州、无锡、合肥等地。2010年，强农合作社向上海世博会提供优质黄鳝60万公斤，并投资550万元兴建了批发市场，投资1350万元新增、更新运输车辆30台。
江苏省张家港市某生态养殖基地负责人 王忠华：我们的产量比传统的养殖方法产量高出五六倍，传统的养殖方法的一亩地在2千斤左右，我们现在一亩地能达到1万多斤。原来我们用传统的养殖方法，一般就2～3两。你看这样一比对就很明显。
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